Vilken mat innehåller mycket folat

Mörkgröna bladgrönsaker och olika slag av kål, bönor, kikärtor, linser, frukt och bär är livsmedel som innehåller mycket folat. Även fullkornsprodukter, filmjölk och yoghurt innehåller förhållandevis mycket folat. Hur mycket folat behöver vi? Många får i dag i sig för lite folat från maten. 1 folsyra biverkningar 2 Följande livsmedel innehåller folat I fallande ordning och per gram. Det rekommenderade dagliga intaget (RDI) är µg. Tabellen är sammanställd med data från: Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas, version Filtrera listan: exempel: potatis kokt - #. 3 folsyra viktminskning 4 Folat finns naturligt i många livsmedel, såväl som i form av folsyra i berikade livsmedel. Det rekommenderas att friska vuxna får minst mikrogram av folat per dag för att förhindra en brist (2). Här är 15 hälsosamma livsmedel som innehåller mycket folat eller folsyra. 1. Baljväxter Dela på Pinterest. 5 1. Lever Lever är det bästa valet om du vill äta mat som innehåller mycket folat. Jämfört med andra livsmedel är lever det överlägset folatrikaste alternativet. Som gravid bör du inte äta lever, men leverpastej går bra. Leverpastej innehåller dock betydligt lägre andel folat än exempelvis stekt eller rå lever. 6 RDI: µg ( µg för gravida) ODI: – µg. Överdoseringssymtom. Det finns ingen risk att få i sig för mycket folat genom att äta mycket folatrik mat. Däremot kan ett högt intag av folsyra, till exempel genom kosttillskott, maskera symtom som uppkommer av vitamin B 7 folat mat 8 är de bästa naturliga källorna till folat. 9 Var finns folat naturligt? 10 Vilken mat innehåller folat? Folsyrainnehåll (mikrogram per gram) Rekommenderat dagsintag är mikrogram men för gravida gäller mikrogram. Den som dagligen vill få i sig mikrogram folsyra via kosten måste vara noga med vad som hanmnar på tallriken. 11 I vilken mat finns folat? Det finns många livsmedel som innehåller folat. Högsta mängden finns i lever, gröna bladgrönsaker, bönor, grönsaker och till viss del även mejeriprodukter. Folat är instabilt och därför kan halten av folat minska markant vid värmebehandling av maten. De viktigaste naturliga källorna till folat är. 12